Свинина в красном вине

Пожалуйста, оцените рецепт

(0 голосов)

Вымыть свиную вырезку, порезать на длинные полоски толщиной около 1 см или кусочками примерно 2 на 2 сантиметра. Нарезанное мясо замариновать в красном вине, добавить немного кориандра и оставить так на ночь, желательно в холодильнике.

На следующий день обжарьте свинину в глубокой сковородке до появления зажаристой корочки, после чего залейте маринадом и тушите около 1.5 — 2 часов.

За 15 минут до готовности посыпьте немного кориандром, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 800 граммов нежирной свинины без костей (вырезка, шея)
— 500 мл сухого красного вина
— 2 чайных ложки молотого кориандра
— 80 мл оливкового или растительного масла
— соль
— перец

Прочитано 147 раз

Нравится? Поделись ссылкой:

Другие материалы в этой категории: « Курица с вином и гренками Жаркое с грибами в вине »

2 комментарии

Комментировать Воскресенье, 06 Мая 2012 11:21 написал Emeline
nj car insurance 8) buy car insurance online 8-((( state farm life insurance 8-P pa health insurance 8192
Комментировать Понедельник, 14 Мая 2012 18:35 написал Lucy
affordable health insurance 236 health insurance >:-OO health insurance 761231

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Наверх